HUMMUS CREMOSO, siguiendo un poquito la línea de ayer he querido aprovechar los garbanzos y hacer un hummus suuuper cremoso y con mucho sabor. Es el picoteo perfecto para una comida o cena.
Ingredientes:
-Dos frascos de garbanzos cocidos.
-Zumo de un limón.
-Un diente de ajo, o más como tu quieras.
-Dos cucharadas de tahini.
-Pimientos asados o de piquillo al gusto, yo puse 2.
-Una cucharadita de pimentón dulce o picante, lo que más te guste.
-Una cucharadita de comino.
-Una cucharadita de sal.
-Un buen chorro de aceite de oliva.
Decoración: espolvorea pimentón y echa un chorrito de aceite de oliva. Si quieres también puedes poner unos garbanzos cocidos o los garbanzos snack de la anterior receta como hice yo.
Tip: quita el corazón a los dientes de ajo para digerirlos mejor.
✨¡A disfrutar!✨